穿越后胎胎俩娃第31章 谋生

第三十一章：谋生 一夜安眠无梦身心是许久未曾有过的松弛。

两人直睡到日上三竿天光大亮才慵懒起身。

用昨晚特意留下的剩饭熬了一锅稠粥就着点酱菜简单吃过早饭后便又锁好门到街上转悠心里头盘算着该做些什么营生才能让这新家的根基扎得更稳。

经过连日的细心观察与多方打听她们对此地民生有了更深的了解。

永乐县不愧为南北通衢往来客商、脚夫、船工络绎不绝市面繁华三教九流汇聚。

此地之人见多识广对新鲜吃食接受度高也舍得在口腹之欲上花费几个铜板。

罗晴心下便有了主意打算先让九芽发挥其厨艺长处做些方便快捷、滋味足的小吃去那人流量最大的主街上支个摊子试水。

待慢慢攒下些本钱摸清了客源喜好再将自家那临街却尚未修缮的门面房收拾出来开一间正经的小食肆方是长久之计。

此外罗晴自己也计划着去城中几家绣庄探探门路接些绣活计回来多少能贴补些家用。

她们不仅要活下去更要让左邻右舍亲眼瞧着这两个突然出现的女子是真心实意要在此处扎根靠着自个儿的双手一步一个脚印慢慢把日子过好、过兴旺。

九芽对罗晴素来信服自然是一切听从她的安排。

回到家中罗晴便将记忆中几种卤味的制法从香料配伍、火候掌控到入味诀窍细细地说与九芽听。

两人商议后决意先从制作相对简便、风味独特的卤味开始售卖待站稳脚跟再逐步增添诸如汤饼、蒸糕之类的品类。

主意既定便立刻动手。

她们当即出门按照方子采买了所需的猪肉、鸡鸭脚、猪大肠、鸡蛋、豆干、鲜笋等物又配齐了花椒、八角、桂皮、香叶等各色香料。

当日小院的厨房里便飘出了浓郁奇异的卤香。

九芽严格按照罗晴口述之法精心卤制了第一锅。

待那锅盖揭开热气蒸腾而上只见锅中食材色泽酱红油亮香气扑鼻令人食指大动。

卤味出锅放凉后罗晴特意拣那品相好的分成数份用干净荷叶包了亲自给左右较为相熟的几户邻居送去品尝。

一则是请大家提提意见看看口味是否合宜；二则也是顺势告知街坊四邻她们姐妹准备做些小买卖糊口往后还望多多关照。

自搬来那日起她们便已依着礼数拜会过四邻邻里多是和善本分之人见她们两个女子孤苦平日也颇多照应。

九芽的手艺自是不凡这新奇卤味获得了大家一致好评。

听闻她们欲做营生自食其力邻居们更是热情有主动借出家中闲置小推车的有搬来旧桌案供她们使用的皆是鼎力支持言语间也透着实实在在的佩服。

在众人的热心帮衬下她们的简易摊子很快就在主街一个稍偏但人流尚可的位置支了起来。

出摊首日心里正有些忐忑竟意外遇上了熟人。

罗晴眼尖瞧见那熟悉的身影主动笑着招呼道：“林大哥这是去衙门上值？”来的正是官牙林生自她们落户买房后对她们也颇多关照。

林生见是她们略显诧异随即径直走来看了看这略显简陋却收拾得干干净净的摊子笑道：“罗娘子九芽娘子你们这动作可真快这么快就张罗起生意了？” 罗晴面上带着恰到好处的感激与谦和答道：“总要想法子活下去不能坐吃山空。

往后还望林大哥和衙门的各位官爷多多照应。

”林生闻言点头称是眼中流露出几分赞许。

罗晴手脚麻利地包了好些卤味硬塞到他手中让他带回去给衙门的兄弟们尝尝鲜。

林生执意要付钱却被罗晴坚决推辞了：“头一锅不正需要大家品评品评好多提宝贵意见我们也好改进口味不是？林大哥您这就见外了。

”林生见她言辞恳切便不再推辞提着那包卤味往县衙方向去了临走还笑着承诺日后定会常来照顾生意。

起初摊前有些冷清。

两人学着旁人的样子吆喝了几句虽吸引了几人驻足围观却都只是看着无人愿意第一个掏钱购买。

罗晴心念一动便将事先切好的小块卤味用竹签插了分予围观的众人免费品尝。

有人接过好奇地问起这是何物听罗晴一一答是猪肉、鸡脚、鸭脚、鸡蛋、猪大肠后竟有大半人皱起眉头摇着头走开了——鸡脚、鸭脚、大肠这些“下脚料”寻常百姓家很少食用潜意识里便觉得低廉且若处理不当腥臊难忍自是心存疑虑。

然而也有那胆大或是不在乎的。

有人凑近嗅了嗅那诱人的香气又小心地尝了一口卤豆干眼前顿时一亮赞道：“咦？这味道……竟无半点豆腥气咸香适口味道甚好！”也有人试着尝了那卤得极为入味、软糯脱骨的鸡脚吃完手中的便忍不住问起价钱来。

罗晴早有准备清晰报价道：“鸡脚、鸭脚均是一文钱两个；鸡蛋三文钱两个；大肠一文钱一条（约莫半尺长）；猪肉按两卖三文钱一两。

”这些物事中除猪肉与鸡蛋稍贵些其余皆是价廉。

听闻价格如此公道便有那心动之人掏出几文钱买些回去与家人尝鲜。

有了这零星的几个开端后面便渐渐顺遂起来。

今日她们本就是为了试水探路准备得并不多。

有人要了三文钱的鸡脚、再加一两猪肉、四个鸡蛋；有人要了二两猪肉、一段大肠、两个鸭脚……购买的组合各式各样。

那卤味滋味确实独特价格又实惠加之有免费品尝打消顾虑不过一上午工夫带来试售的卤味竟已售罄。

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